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浙江檢出24批次不合格食品 近六成因農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)
時間:2022-11-22 15:53:21 來源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:214次
 11月17日,浙江省市場監(jiān)督管理局公布了糧食加工品、食用油油脂及其制品、調(diào)味品肉制品、乳制品、飲料、方便食品餅干、罐頭等27類食品984批次樣品的抽檢結(jié)果,有24批次檢出不合格。
 
近六成不合格食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)
 
不合格食品中,有14批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo),約占所有不合格樣品的六成。其中,有7批次檢出恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,分別為:嵊州市丁佳蔬果超市銷售的鯽魚、衢州市衢江區(qū)加迷水產(chǎn)品商行銷售的多寶魚、麗水市蓮都區(qū)章有連肉店在美團(tuán)(網(wǎng)店)銷售的沼蝦、蛙類專項(xiàng)抽檢中衢州市衢江區(qū)加迷水產(chǎn)品商行銷售的牛蛙、蛙類專項(xiàng)抽檢中金華農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場金理寶攤位銷售的牛蛙、蛙類專項(xiàng)抽檢中紹興市越城區(qū)咕嚕咕嚕老四川火鍋店購進(jìn)的牛蛙、蛙類專項(xiàng)抽檢中紹興市越城區(qū)美蓉龍蝦館購進(jìn)的牛蛙。
 
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,魚、蝦、牛蛙中最高殘留限量為100μg/kg。
 
還有,3批次蔬菜檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo),分別為:衢州市衢江區(qū)冬生農(nóng)產(chǎn)品有限公司銷售的芹菜檢出腈菌唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;浙江綠而康農(nóng)副產(chǎn)品有限公司銷售的豇豆檢出倍硫磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;平湖市華宇農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司銷售的生姜檢出噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
根據(jù)《GB 2763-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定,腈菌唑在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg;倍硫磷在豇豆中的最大殘留限量為0.05mg/kg;噻蟲胺在生姜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。
 
另外,還有4批次不合格食品為:蘭溪市北門菜場夏素蘭攤位銷售的牛肉檢出克倫特羅不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;磐安縣羊大媽副食店銷售的鯽魚檢出地西泮不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;蛙類專項(xiàng)抽檢中金華市金東區(qū)金伯洪水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的牛蛙檢出呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;溫州市菜樂農(nóng)產(chǎn)品有限公司銷售的豬肉檢出五氯酚酸鈉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
飲用水檢出微生物污染問題
 
不合格食品中,有1批次飲用水檢出微生物污染問題,為:慈溪市周巷鎮(zhèn)金源純凈水廠生產(chǎn)的盛世家庭飲用純凈水檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環(huán)境存活,對消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力,對于抵抗力較弱的人群有較大的健康風(fēng)險(xiǎn)。銅綠假單胞菌主要由源水污染或生產(chǎn)過程衛(wèi)生控制不嚴(yán)格所致?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》(GB 19298-2014)中明確規(guī)定每250mL水樣中銅綠假單胞菌不得檢出,并且要求出廠前對每批次成品進(jìn)行銅綠假單胞菌檢測。
 
5批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)
 
不合格食品中,有5批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)。其中,有3批次檢出酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求,分別為:浙江高速商貿(mào)經(jīng)營管理有限公司仙居服務(wù)區(qū)南區(qū)商超分公司銷售的標(biāo)稱杭州富陽食品釀造有限責(zé)任公司生產(chǎn)的西湖土燒桂花酒(白酒);浙江高速商貿(mào)經(jīng)營管理有限公司仙居服務(wù)區(qū)南區(qū)商超分公司銷售的標(biāo)稱建德市蓮花酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的手工蓮子酒(其他蒸餾酒);仙居縣仙農(nóng)土特產(chǎn)超市銷售的標(biāo)稱仙居縣神梅酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的楊梅酒。
 
酒精度又叫酒度,是指在20℃時,100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升數(shù),即體積(容量)的百分?jǐn)?shù)。酒精度是白酒、葡萄酒的理化指標(biāo),其含量應(yīng)符合標(biāo)簽明示要求。酒精度未達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)簽明示要求的原因,可能是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā);還可能是企業(yè)為降低成本,用低度酒冒充高度酒。
 
還有,杭州蕭山商業(yè)城幸福副食品批發(fā)部銷售的標(biāo)稱杭州富陽石羊食品有限公司生產(chǎn)的椒鹽味月餅(果仁類)檢出酸價(以脂肪計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
酸價主要反映食品中油脂的酸敗程度,食品中酸價超標(biāo)會產(chǎn)生哈喇味。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糕點(diǎn)、面包》(GB 7099-2015)中規(guī)定,酸價(以脂肪計(jì))在月餅中最大限量值為5mg/g。月餅中酸價超標(biāo)的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)原料采購把關(guān)不嚴(yán)、生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)、產(chǎn)品儲藏運(yùn)輸條件不當(dāng)?shù)?。食用酸價超標(biāo)的食品,可能引起腸胃不適等癥狀。
 
另外,湖州寶翔食品股份有限公司生產(chǎn)的傳統(tǒng)味千張包子檢出過氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
過氧化值主要反映產(chǎn)品中油脂被氧化程度。千張包子中過氧化值超標(biāo)的原因,可能是產(chǎn)品儲存條件控制不當(dāng),導(dǎo)致油脂過度氧化;也可能是原料儲存不當(dāng),導(dǎo)致脂肪過度氧化,使得終產(chǎn)品過氧化值超標(biāo)。食用過氧化值超標(biāo)的食品,可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。
 
1批次辣椒檢出重金屬污染問題
 
不合格食品中,有1批次辣椒檢出重金屬污染問題,為:磐安縣聚鮮閣生鮮超市銷售的辣椒檢出鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
鎘是最常見的重金屬元素污染物之一?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規(guī)定,辣椒中鎘的最大殘留限量值為0.05mg/kg。辣椒中鎘超標(biāo)的原因,可能是其生長過程中富集環(huán)境中的鎘元素。
 
除上述產(chǎn)品外,還有3批次食品檢出食品添加劑使用問題,分別為:臺州市椒江銘澤調(diào)味品商行銷售的標(biāo)稱浙江萬昌醬園酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的浙東陳年花雕三年陳黃酒檢出甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;樂清市樂成江玲餛飩店購進(jìn)的米粉檢出苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;紹興市越城區(qū)大龍市場程展攤位銷售的大頭菜(醬腌菜)檢出苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,浙江省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。要求杭州、寧波、溫州、湖州、嘉興、紹興、金華、衢州、臺州、麗水等地市場監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改;要求杭州、寧波、溫州、湖州、嘉興、紹興、金華、衢州、臺州、麗水等地市場監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市級市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布風(fēng)險(xiǎn)防控措施,3個月內(nèi)向浙江省市場監(jiān)督管理局報(bào)告核查處置情況并向社會公布。
 
浙江省市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告(2022年第39期)不合格樣品信息
    序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
    1 杭州富陽食品釀造有限責(zé)任公司 杭州富陽富春街道興達(dá)路51號 浙江高速商貿(mào)經(jīng)營管理有限公司仙居服務(wù)區(qū)南區(qū)商超分公司 浙江省臺州市仙居縣皤灘鄉(xiāng)板橋格坑村仙居服務(wù)區(qū)南區(qū) 西湖土燒桂花酒(白酒) (250ml×2)/盒,酒精度:52%vol 福同會及圖形 2019/5/15 酒精度║54.7%vol║50%vol~54%vol 浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司 /
    2 建德市蓮花酒業(yè)有限公司 浙江省建德市蓮花鎮(zhèn)昴畈村 浙江高速商貿(mào)經(jīng)營管理有限公司仙居服務(wù)區(qū)南區(qū)商超分公司 浙江省臺州市仙居縣皤灘鄉(xiāng)板橋格坑村仙居服務(wù)區(qū)南區(qū) 手工蓮子酒(其他蒸餾酒) 500ml/瓶,酒精度:50%vol 智慧車馬炮 2019/3/8 酒精度║45.2%vol║49%vol~51%vol 浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司 /
    3 仙居縣神梅酒業(yè)有限公司 浙江省仙居縣田市鎮(zhèn)吳橋 仙居縣仙農(nóng)土特產(chǎn)超市 浙江省臺州市仙居縣南峰街道環(huán)城南路423號東西朝向 楊梅酒 160g/瓶,酒精度:21%vol 李老漢及圖形 2022/8/23 酒精度║22.8%vol║20%vol~22%vol 浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司 /
    4 / / 嵊州市丁佳蔬果超市 浙江省紹興市嵊州市三江街道澄昌路348號 鯽魚 / / 2022/8/24 恩諾沙星║179μg/kg║≤100μg/kg 浙江省食品藥品檢驗(yàn)研究院 /
    5 杭州富陽石羊食品有限公司 浙江省杭州市富陽區(qū)洞橋鎮(zhèn)石羊村 杭州蕭山商業(yè)城幸福副食品批發(fā)部 浙江省杭州市蕭山區(qū)新塘街道商業(yè)城副食品市場商城中路1H-102號 椒鹽味月餅(果仁類) 320克/袋 / 2022/7/8 酸價(以脂肪計(jì))║12.6mg/g║≤5mg/g 寧波海關(guān)技術(shù)中心 /
    6 湖州寶翔食品股份有限公司 湖州市吳興區(qū)楊樹路88號2幢第1-2層西面 湖州寶翔食品股份有限公司 浙江省湖州市吳興區(qū)楊樹路88號2幢第1-2層西面 傳統(tǒng)味千張包子 260g/袋 / 2022/3/12 過氧化值(以脂肪計(jì))║0.36g/100g║≤0.25g/100g 寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院(寧波市纖維檢驗(yàn)所) 復(fù)檢不合格
    7 / / 蘭溪市北門菜場夏素蘭 浙江省金華市蘭溪市云山街道北門菜市場122號攤位(自主申報(bào)) 牛肉 / / 2022/9/1 克倫特羅║3.5μg/kg║不得檢出 浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司 /
    8 慈溪市周巷鎮(zhèn)金源純凈水廠 周巷鎮(zhèn)環(huán)城南路248號 慈溪市周巷鎮(zhèn)金源純凈水廠 浙江省寧波市慈溪市周巷鎮(zhèn)環(huán)城南路228號 盛世家庭飲用純凈水 17L/桶 源夢及圖形商標(biāo) 2022/9/1 銅綠假單胞菌║1.0×103/5.0×10?/1.2×10?/1.5×103/5.6×102CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司 /
    9 / / 衢州市衢江區(qū)冬生農(nóng)產(chǎn)品有限公司 浙江省衢州市衢江區(qū)衢州新農(nóng)都12#交易區(qū)塊68號ABCD車位 芹菜 / / 2022/9/5 腈菌唑║0.089mg/kg║≤0.05mg/kg 浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司 /
    10 / / 衢州市衢江區(qū)加迷水產(chǎn)品商行 浙江省衢州市衢江區(qū)衢州新農(nóng)都凍品水產(chǎn)交易區(qū)塊A-01號 多寶魚 / / 2022/9/6 恩諾沙星║465μg/kg║≤100μg/kg 浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司 /
    11 浙江萬昌醬園酒業(yè)有限公司 溫嶺市澤國鎮(zhèn)長虹路6號 臺州市椒江銘澤調(diào)味品商行 浙江省臺州市椒江區(qū)臺州副食品綜合市場 浙東陳年花雕三年陳黃酒 2.25L/桶,12%vol 浙東及圖形 2022/3/23 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))║0.00143║g/kg║不得使用 浙江省食品藥品檢驗(yàn)研究院 復(fù)檢不合格
    12 / / 磐安縣羊大媽副食店 浙江省金華市磐安縣安文街道壹江上小區(qū)5幢152-155號 鯽魚 / / 2022/8/29 地西泮║9.8μg/kg║不得檢出 浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司 /
    13 / / 麗水市蓮都區(qū)章有連肉店 浙江省麗水市蓮都區(qū)府前菜市場 沼蝦 / / 2022/8/29 恩諾沙星║987μg/kg║≤100μg/kg 浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 /
    14 / / 樂清市樂成江玲餛飩店 浙江省溫州市樂清市樂成街道鳴陽路9號 米粉 / / 2022/8/29 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))║0.0789g/kg║不得使用 浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司 /
    15 / / 磐安縣聚鮮閣生鮮超市 浙江省金華市磐安縣安文街道文溪南路51號 辣椒 / / 2022/8/29 鎘(以Cd計(jì))║0.066mg/kg║≤0.05mg/kg 浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司 /
    16 / / 紹興市越城區(qū)大龍市場程展 浙江省紹興市越城區(qū)大龍農(nóng)貿(mào)市場209號攤位 大頭菜(醬腌菜) / / 2022/8/26 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))║1.35g/kg║≤1.0g/kg 浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司 /
    17 / / 浙江綠而康農(nóng)副產(chǎn)品有限公司 浙江省杭州市錢塘新區(qū)白楊街道學(xué)府路508號浙江工商大學(xué)清風(fēng)苑1-2層 豇豆 / / 2022/9/1 倍硫磷║0.91mg/kg║≤0.05mg/kg 舟山市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院 復(fù)檢不合格
    18 / / 平湖市華宇農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司 浙江省嘉興市平湖經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)宏建路888號二樓 生姜 / 本文關(guān)鍵詞:

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