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(1)不買(mǎi)顏色異常的蔬菜。新鮮蔬菜不是顏色越鮮艷越好,如購(gòu)買(mǎi)櫻桃蘿卜時(shí)要檢查蘿卜是否掉色; 發(fā)現(xiàn)干豆角的綠色比其它的鮮艷時(shí)要慎選。
(2)不買(mǎi)形狀異常的蔬菜。不新鮮蔬菜有萎蔫、干枯、損傷、病變、蟲(chóng)害侵蝕等異常形態(tài);有的蔬菜由于人工使用了激素類(lèi)物質(zhì),會(huì)長(zhǎng)成畸形。
(3)不買(mǎi)氣味異常的蔬菜。為了使有些蔬菜更好看,不法商販用化學(xué)藥劑進(jìn)行浸泡,如硫、硝等,這些物質(zhì)有異味,而且不容易被沖洗掉。
本文關(guān)鍵詞:挑選 新鮮蔬菜
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