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對于日前卷入福喜事件，1日中國百勝方面發(fā)布聲明稱，已全面斷絕與福喜集團的供應關系，未來將建立“吹哨人制度”,歡迎消費者舉報危害百勝食品安全的任何違法違規(guī)行為，并將給予舉報人獎勵。

中國百勝方面表示，對于肯德基、必勝客牽涉進福喜事件引發(fā)消費者的憂慮和不安，致以最深切的歉意。并將全力配合政府部門的調(diào)查，并按照指引和要求處理所有后續(xù)事宜，未來為確保食品安全，將要求供應商在生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)安裝監(jiān)控，探索有效使用監(jiān)控資料方法。

以下是聲明全文：

致廣大消費者的公開信

敬愛的消費者：

近期發(fā)生的上海福喜事件震驚了廣大消費者和社會大眾，肯德基、必勝客牽涉其中引發(fā)大家憂慮和不安，在此中國百勝致以最深切的歉意。

2008年中國百勝與福喜開始合作，百勝將部分產(chǎn)品原料的部分份額交給福喜，希望借助其悠久的歷史和先進的管理經(jīng)驗，幫助百勝在中國持續(xù)健康發(fā)展。我們原本以為這樣強強聯(lián)手的合作，上游食品安全的保障會更加令人放心。但事與愿違，在上海福喜先進現(xiàn)代化和合規(guī)外表的背后，竟然發(fā)生由管理人員帶頭、有組織實施涉嫌違法違規(guī)和不誠信的行為。這對我們是一次刻骨銘心的傷害和教訓。

2013年底，中國百勝從一線員工到集團主席以各種方式公開承諾“每一口都安心”。但上海福喜事件讓這樣一個莊嚴承諾瞬間變得蒼白無力。我們完全理解廣大消費者對我們的失望和憤怒，實際上中國百勝的每一名員工更加痛心。我們深知社會大眾對跨國企業(yè)、對我們品牌寄予的厚望和信任，因此我們沒有任何借口和托辭。

我們深知廣大消費者最關心中國百勝會怎么做？我們認為以下已經(jīng)采取和即將采取的措施是必要的，但絕對不會僅限于此：

1、中國百勝已經(jīng)全面斷絕與福喜中國的供應關系；

2、百勝集團也已經(jīng)全面斷絕與福喜集團的全球供應關系；

3、中國百勝全力配合政府部門的調(diào)查，并按照指引和要求處理所有后續(xù)事宜；

4、中國百勝團隊正全面審視對供應商的監(jiān)督和管理，智慧思考如何發(fā)現(xiàn)類似上海福喜這種極具隱蔽性的涉嫌違法違規(guī)及不誠信行為。如：

a） 要求供應商在生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)安裝監(jiān)控，探索如何有效使用監(jiān)控資料的方法；

b） 中國百勝品管人員對供應商進行飛行檢查時，學做“福爾摩斯”,學習透過蛛絲馬跡和細節(jié)進行觀察和考核的方法；

c） 摸索建立“吹哨人制度”。中國百勝歡迎舉報危害百勝食品安全的任何違法違規(guī)行為。如經(jīng)查實，中國百勝將給予舉報人獎勵。具體實施辦法，中國百勝官網(wǎng)將后續(xù)公布。

總之我們會積極吸取各方經(jīng)驗，尋求政府部門、業(yè)界專家和社會各界的指導和意見，大膽創(chuàng)新。只有不斷完善食品安全管理體系，才有可能預防可能發(fā)生的新問題。中國百勝全體員工不會因為上海福喜事件而氣餒，我們會在挫折中不斷學習，永不言棄。

中國百勝

2014年8月1日

本文關鍵詞：中國百盛 福喜事件 食品安全 公開信