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為進一步落實《國務院食品安全辦關于深入開展肉及肉制品檢查執(zhí)法工作的通知》（食安辦發(fā)電[2014]2號），近日遼寧省政府食安辦近日下發(fā)通知，就全面開展肉及肉制品質量安全監(jiān)管工作提出詳細要求。
通知要求各市摸清全省肉及肉制品生產經營單位底數，落實企業(yè)主體責任，切實解決肉及肉制品投訴舉報問題，打擊肉及肉制品質量安全違法犯罪行為，有效解決監(jiān)管中的熱點難點問題，建立長效監(jiān)管機制，保障肉及肉制品質量安全。
通知規(guī)劃了整治工作分步階段，要求在工作第一階段（2014年8月至9月中旬）以開展清真食品監(jiān)督檢查工作，進一步凈化全省清真食品市場為主；在工作第二階段（2014年9月中旬至12月末）以監(jiān)督檢查肉及肉制品生產經營單位為主。
遼寧省政府食安辦強調各級食品安全部門在工作中要密切配合，協(xié)同作戰(zhàn)，形成合力，從快、從嚴查處違法行為；在對下級部門食品安全工作的督導檢查中切實指導解決工作中存在的問題，確保工作部署到位、督導檢查到位、任務落實到位；要加強信息交流，暢通聯(lián)絡渠道，及時研究解決工作中的問題，迅速向有關方面通報工作信息。
本文關鍵詞：肉制品 食品安全 監(jiān)督檢查 遼寧
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