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近段時(shí)間,東莞市南開(kāi)實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂使用可疑發(fā)霉大米、食用油事件持續(xù)發(fā)酵。據(jù)悉,該事件被曝緣于家長(zhǎng)們17日在學(xué)校食堂無(wú)意間發(fā)現(xiàn)發(fā)霉大米、發(fā)黑土豆、分層凝固的食用油,并通過(guò)朋友圈廣泛擴(kuò)散,迅速引起了其他家長(zhǎng)們的極大關(guān)注。
12月22日,東莞市南開(kāi)實(shí)驗(yàn)學(xué)校就連日來(lái)鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的食堂可疑“糧油”事件進(jìn)行公開(kāi)道歉,承認(rèn)學(xué)校食堂食品監(jiān)督管理中存在漏洞。在面對(duì)媒體記者關(guān)于“學(xué)校食堂的米和油是否有問(wèn)題”的提問(wèn)時(shí),盡管相關(guān)部門(mén)的抽檢結(jié)果還未出來(lái),但該校相關(guān)負(fù)責(zé)人明確表示,食堂的米和油都是合格的,是絕對(duì)沒(méi)有問(wèn)題的。
家長(zhǎng)們無(wú)意中發(fā)現(xiàn)發(fā)霉大米
據(jù)了解,12月17日,南開(kāi)實(shí)驗(yàn)學(xué)校召開(kāi)初中部校運(yùn)會(huì),有幾名家長(zhǎng)在學(xué)校食堂無(wú)意間發(fā)現(xiàn)了發(fā)霉大米、發(fā)黑土豆、分層凝固的食用油,并通過(guò)朋友圈擴(kuò)散,引起眾多家長(zhǎng)擔(dān)心。不過(guò)12月18日早上,南開(kāi)實(shí)驗(yàn)學(xué)校先后向家長(zhǎng)發(fā)布兩條短信,第一條表示發(fā)霉的大米圖片有移花接木之嫌,試圖打消家長(zhǎng)們的擔(dān)心和疑慮。第二條則強(qiáng)調(diào),南開(kāi)學(xué)校對(duì)那些處心積慮破壞學(xué)校辦學(xué)秩序的肇事者,學(xué)校將采取有效措施予以回?fù)簟?
然而,家長(zhǎng)們現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地調(diào)查后疑慮更大。因?yàn)榫驮?2月18日早上,有家長(zhǎng)再次進(jìn)入學(xué)校食堂后,居然發(fā)現(xiàn)了產(chǎn)自安徽、生產(chǎn)日期是12月18日的大米和下層凝固、上層有漂浮物的食用油。
事件發(fā)生后,南城街道教育、食品藥品監(jiān)管等部門(mén)均迅速介入學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行拍照取樣,并對(duì)學(xué)生家長(zhǎng)懷疑存在變質(zhì)問(wèn)題的大米、食用油進(jìn)行封存,進(jìn)行進(jìn)一步檢查。
面對(duì)家長(zhǎng)們的強(qiáng)烈質(zhì)疑和要求,12月22日,校方公開(kāi)致歉,承認(rèn)在食堂的監(jiān)管上的確存在漏洞。據(jù)校方相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,建校之初的四年,學(xué)校的食堂是由學(xué)校自己管理的,后承包給外面公司,目前的承包商是今年9月剛剛更換的?!氨局菍?zhuān)業(yè)的事交給專(zhuān)業(yè)的公司去做,學(xué)校主要是做好監(jiān)管?!?
對(duì)于此起事件的出現(xiàn),學(xué)校承認(rèn),學(xué)校在食堂食品監(jiān)督管理中存在漏洞。
校方回應(yīng)米油絕對(duì)沒(méi)有問(wèn)題
對(duì)于家長(zhǎng)無(wú)意中發(fā)現(xiàn)的發(fā)霉大米,學(xué)校一劉姓負(fù)責(zé)人解釋?zhuān)?dāng)時(shí)食堂共有六桶大米,其中五桶都是沒(méi)有問(wèn)題的,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的這一桶也只是上面有幾百克發(fā)霉的米,“我們學(xué)校存放糧油的倉(cāng)庫(kù)并不大,學(xué)校一天要消耗一千多斤大米,大米存放的時(shí)間不會(huì)太長(zhǎng),但可能有個(gè)別袋裝的大米底部或者上面少量遇潮濕出現(xiàn)了發(fā)霉?!?
學(xué)校食堂所使用的大米究竟有沒(méi)有問(wèn)題?該負(fù)責(zé)人肯定地表示,絕對(duì)沒(méi)有問(wèn)題。但其也表示,事件出現(xiàn)后,學(xué)校食堂已暫收回由學(xué)校自行管理,且已更換了大米和食用油的品牌,目前的大米和食用油都是從大商超進(jìn)貨。“肉菜仍由原來(lái)的供貨商供應(yīng)。”
另外,針對(duì)家長(zhǎng)所懷疑的食堂使用的食用油有沉淀物懷疑是地溝油,該負(fù)責(zé)人也予以了明確的否認(rèn)?!拔覀兯玫挠腿渴墙瘕堲~(yú)旗下的?;逝普{(diào)和油?!睂?duì)于?;逝普{(diào)和油,該負(fù)責(zé)人也表示,雖然不如一些大品牌但肯定是合格產(chǎn)品。
針對(duì)媒體關(guān)心的學(xué)生伙食費(fèi)是否全部交由承包商的問(wèn)題,學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,伙食費(fèi)屬于代收,所有費(fèi)用全部百分百交由承包商或由承包商自己收取。同時(shí)學(xué)校還提供食堂的硬件設(shè)施,并給承包商的員工免費(fèi)提供宿舍。目前,該校小學(xué)實(shí)行配餐制,一學(xué)期伙食費(fèi)3000元/生,初中則由學(xué)生自由選擇,飯卡充值自由消費(fèi),算下來(lái),小學(xué)中餐和晚餐的價(jià)格為10元/餐。
針對(duì)部分家長(zhǎng)更換承包商的強(qiáng)烈要求?校方劉姓負(fù)責(zé)人表示,事件發(fā)生后食堂已暫由校方接管。至于學(xué)生家長(zhǎng)代表提到更換食堂承包商的問(wèn)題,需待檢測(cè)結(jié)果出來(lái)后再定奪。
東莞市食藥監(jiān)局:
抽樣送檢結(jié)果下周才出
東莞市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)上12月18日已對(duì)外通報(bào)了關(guān)于對(duì)南開(kāi)實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂檢查情況。通報(bào)情況顯示:該學(xué)校食堂持有有效的《餐飲服務(wù)許可證》;涉嫌有質(zhì)量問(wèn)題的食用油、大米等產(chǎn)品目前已經(jīng)停止使用;執(zhí)法人員已對(duì)涉嫌有質(zhì)量問(wèn)題的“穗典茉莉香米”(標(biāo)識(shí)生產(chǎn)日期為:20151128)、“?;逝普{(diào)和油” (生產(chǎn)批次:20151119)和“天發(fā)多用醬”(標(biāo)識(shí)生產(chǎn)日期為20150801)等產(chǎn)品進(jìn)行先行登記保存,并追查進(jìn)貨來(lái)源;對(duì)涉嫌有質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品現(xiàn)已抽樣送檢。
昨日(12月22日),該局相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)媒體記者表示,目前該事件還在處理當(dāng)中。對(duì)于涉嫌有質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品,抽樣送檢結(jié)果要下周才會(huì)出。
本文關(guān)鍵詞:羊城晚報(bào)
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