在超市，經(jīng)?？梢钥吹礁鞣N包裝精美、功能各異的奶粉伴侶。近日，央視曝光了亨氏、貝因美、每伴、優(yōu)朵、味奇等眾品牌奶粉伴侶涉嫌虛假宣傳、違規(guī)添加等問題，嚴重誤導消費者。專家表示，奶粉伴侶其實是一種非?？拥摹盃I養(yǎng)補充劑”。
成分分析
葡萄糖 葡萄糖是生物體內(nèi)新陳代謝不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，它的氧化反應放出的熱量是人類生命活動所需能量的重要來源。葡萄糖屬于六碳單糖，能直接被人體吸收，但是它只提供熱量而不提供其他營養(yǎng)成分，所以嬰兒吃了它之后，相當于在不增加其他營養(yǎng)成分的基礎上增加了熱量攝入。
植物精華 從各種植物中提取獲得的植物精華成分非常復雜，人們目前并不完全清楚其組成。對成年人來說，即使其中存在不利于身體健康的成分，肝臟也能夠處理掉。但是，嬰兒的身體還沒有完全發(fā)育，一些生理機能并不完善，任何“不明物質(zhì)”都會增加身體的負擔，從而為嬰兒帶來不必要的風險。
益生元 最基本的益生元為碳水化合物，但定義并不排除被用作益生元的非碳水化合物物質(zhì)，主要包括各種寡糖類物質(zhì)。它是一種膳食補充劑， 通過選擇性的刺激一種或少數(shù)種菌落中的細菌的生長與活性而對寄主產(chǎn)生有益的影響。專家認為：對于成人，益生元的好處大過風險。而對嬰兒，“好處”與“風險”的權衡就比較敏感，通常應該更傾向于強調(diào)“回避風險”。
DHA和牛磺酸 DHA俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸，屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構成成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大，約占50%，因此，對胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關重要。?；撬幔═aurine）又稱β-氨基乙磺酸，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內(nèi)以游離狀態(tài)存在，不參與體內(nèi)蛋白的生物合成。?；撬峋哂写龠M嬰幼兒腦組織和智力發(fā)育、提高神經(jīng)傳導和視覺機能、防止心血管疾病、改善內(nèi)分泌狀態(tài)，增強人體免疫、改善記憶功能等作用。但是，這些對于健康的作用，相關試驗與流行病學調(diào)查都是針對成人的，目前的嬰兒奶粉標準中并沒有規(guī)定必須添加它們。
標榜清火
在這些奶粉伴侶的介紹中，都重點強調(diào)清火的作用，聲稱喝奶粉的寶寶容易上火，而它們主打的賣點就是“清火”和“調(diào)理腸胃”， 這些主打清火的奶粉伴侶不少都號稱采用植物配方，很多產(chǎn)品都添加了菊花、金銀花、桑葉、麥芽、山楂、蓮子、百合等。值得注意的是：這些產(chǎn)品包裝上均標明“固體飲料”，也就是說，奶粉伴侶實際上并不是嬰幼兒食品。
關于奶粉“不易消化”的問題，食品類科普作家云無心指出，這是一個強加給嬰兒奶粉的“缺陷”。他表示，嬰兒奶粉的任何一種成分，都不存在不易消化的問題。雖然酪蛋白不如乳清蛋白容易消化，但也只是消化速度慢的問題，而不會影響它的吸收。目前做過的配方奶粉喂養(yǎng)和母乳喂養(yǎng)的對比研究，比較明確的一個差別是：配方奶粉喂養(yǎng)的孩子體重增加更快。通常認為，這是因為嬰兒吸食奶瓶比母親的乳頭要更輕松，所以更容易吃多。但這至少說明，吃奶粉的嬰兒，并不容易出現(xiàn)消化問題。
北京中醫(yī)藥大學附屬中西醫(yī)結合醫(yī)院原兒科主任張思萊也表示，有的孩子眼屎多、便秘或口氣酸臭，媽媽們就認為是“上火”，于是買來各種去火產(chǎn)品。而這些清熱瀉火的產(chǎn)品中多是寒涼的藥物，容易傷及嬰幼兒的脾胃，導致脾胃功能失調(diào)，寶寶容易便秘或腹瀉。
專家建議
云無心博士認為：母乳是經(jīng)過人類漫長演化、自然選擇而形成的“黃金標準”嬰兒食品。在現(xiàn)代人的飲食習慣和生活方式下，母乳喂養(yǎng)的嬰兒可能缺乏維生素D和鐵。除此之外，母乳不缺乏任何其他的營養(yǎng)成分。大部分嬰兒配方奶粉都是模擬母乳的，嬰幼兒配方奶粉已經(jīng)可以滿足嬰兒的生長發(fā)育需求，甚至連維生素D和鐵都不用另外補充。而這種“奶粉伴侶”的引入，有可能破壞奶粉配方中對于“含量”的控制，從而加大了配方奶粉與母乳的差別，過量補充，反而會加重嬰幼兒腸道負擔。
本文關鍵詞：奶粉伴侶,嬰幼兒健康,營養(yǎng)補充
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