蘇州市民質(zhì)疑吃到死蟹 現(xiàn)場(chǎng)檢查員工說：死蟹自己吃了
時(shí)間：2018-10-15 09:36:22 來源：名城蘇州網(wǎng) 點(diǎn)擊：343次
現(xiàn)在又到了吃螃蟹的季節(jié)，很多市民都到餐廳點(diǎn)吃螃蟹，不過13日，市民錢先生在滸關(guān)七欣天用餐，卻吃到了一只問題螃蟹。
錢先生表示，自己中午來到滸關(guān)這家七欣天香鍋吃飯，自己點(diǎn)了兩只活蟹，可是吃起來兩只螃蟹味道明顯不一樣，一只螃蟹除了吃起來異味，肉質(zhì)也感覺不新鮮。錢先生懷疑，自己是吃到死螃蟹了。
店員回應(yīng)，錢先生點(diǎn)的蟹有點(diǎn)味道，蟹腳比較大，有可能是沒燒熟。
接到舉報(bào)后，記者跟隨市場(chǎng)監(jiān)管部門執(zhí)法人員來到這家餐廳，并對(duì)現(xiàn)場(chǎng)展開
檢查。店內(nèi)負(fù)責(zé)人回應(yīng)，的確又客人提出，吃到了帶有異味的螃蟹，不過并非肉質(zhì)問題。
執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，店員介紹，死螃蟹都有記錄，有的會(huì)自己吃掉。
檢查人員仔細(xì)查看了死蟹的處理記錄，并對(duì)活蟹來源進(jìn)行了索證索票。對(duì)于員工食用死蟹，執(zhí)法人員指出，死蟹食用，可能對(duì)人體帶來危害，責(zé)令店內(nèi)負(fù)責(zé)人必須將死蟹丟棄。目前，針對(duì)烹飪過程中未將生蟹煮熟，餐廳已對(duì)錢先生進(jìn)行部分免單的處理。市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒，市民如果在餐廳食用到不新鮮或者具有危害性的食品，可以撥打12345，也可以向監(jiān)管部門進(jìn)行舉報(bào)。
本文關(guān)鍵詞：江蘇 蘇州市 漁業(yè)水產(chǎn) 食品檢測(cè) 餐飲 檢查 螃蟹 餐廳
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