這陣子，不少人在微信朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)信息稱，食用海虹也能中毒，秦皇島等地已發(fā)生多起相關(guān)病例。
這事是真的。昨日，福建省疾控中心官方微信公眾號“福建疾控”提醒：近日，河北秦皇島、昌黎等地發(fā)生多起食用
貽貝導(dǎo)致麻痹性
貝類毒素（下稱“
麻痹性貝毒”）中毒
事件。我省作為食用貝類致麻痹性貝毒中毒高發(fā)省份，居民在未來氣溫高的季節(jié)，要保持警惕，密切關(guān)注新聞報(bào)道，不自行采集中毒高發(fā)貝類品種食用，不在正規(guī)超市及集市外攤點(diǎn)購買貝類，若發(fā)現(xiàn)中毒應(yīng)立即前往醫(yī)院就診。
據(jù)介紹，貽貝在北方稱海虹，在福建等地稱淡菜。2017年，我省曾發(fā)生過貽貝和牡蠣污染導(dǎo)致麻痹性貝毒中毒事件。麻痹性貝毒中毒多發(fā)生在4月至10月氣溫高的季節(jié)，這段時間內(nèi)，海洋藻類繁殖迅速，有的藻類含麻痹性貝毒，被貝類攝入后，貝類自身不會中毒，但會富集毒素，人食用麻痹性貝毒含量高的貝類后，就會中毒。
我省常見發(fā)生麻痹性貝毒中毒的貝類有織紋螺、貽貝和牡蠣。中毒的最初癥狀為唇、口和舌感覺異常和麻木，繼而波及靠近臉和脖子的部分，指尖和腳趾常有針刺般的痛感，并伴有輕微頭痛和頭暈。有時在早期階段出現(xiàn)惡心和嘔吐。中毒稍微嚴(yán)重，會出現(xiàn)胳膊和腿麻痹，且有隨意運(yùn)動障礙，經(jīng)常有眩暈感。中毒嚴(yán)重時，會出現(xiàn)呼吸困難、咽喉緊張；隨著肌肉麻痹不斷擴(kuò)展加重，最終導(dǎo)致死亡。麻痹性貝毒中毒搶救目前沒有特效解毒藥，只能靠催吐、止瀉等方法對癥治療。
需引起注意的是，麻痹性貝毒耐高溫，通常烹調(diào)方式無法去毒。因此，不能寄希望于通過加熱降低毒性。
本文關(guān)鍵詞：中毒 貝類 事件 貽貝 麻痹性貝毒 毒素
微信掃一掃
