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太臟了!炸雞掉地上繼續(xù)用!清洗劑滴入油鍋!監(jiān)管出手,華萊士被約談
時(shí)間:2021-07-20 09:44:20 來源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:368次
7月17日,華萊士北京某加盟店發(fā)生的食品安全問題引發(fā)關(guān)注,上海市市場監(jiān)管局連夜對華萊士上海門店進(jìn)行了專項(xiàng)突擊檢查,約談了華萊士上??偛俊?
 
炸雞不小心掉到地上后,店長不允許扔掉,還要繼續(xù)用。
 
華萊士在用清洗劑打掃時(shí),做好的炸雞就在一邊放著,沒有任何遮蓋,清洗劑直接掉進(jìn)油鍋里。
 
7月17日,某網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)布了“兩家外賣平臺(tái)銷量第一的炸雞店,華萊士、韓式炸雞有多臟?”的視頻,反映華萊士北京某加盟店發(fā)生的食品安全問題。
 
7月17日至18日,上海市場監(jiān)管部門對上海全市16個(gè)區(qū)的174家華萊士炸雞門店以及上海華萊士的原料配送中心進(jìn)行檢查,重點(diǎn)檢查了環(huán)境衛(wèi)生、食品加工制作、從業(yè)人員健康管理等情況。
 
上海市市場監(jiān)管局相關(guān)部門負(fù)責(zé)人:在現(xiàn)場檢查中,我們發(fā)現(xiàn)少數(shù)門店存在垃圾桶未加蓋、晨檢記錄不全、個(gè)別從業(yè)人員未取得健康證等問題,對于前兩個(gè)問題,我們現(xiàn)場均予以責(zé)令改正,對員工沒有健康證等問題也予以了立案。
 
7月18日上午,上海市場監(jiān)管部門約談華萊士總部負(fù)責(zé)人,要求企業(yè)立即整改有關(guān)食品安全問題。目前,華萊士官方微博發(fā)表聲明回應(yīng)稱,是“個(gè)別員工操作不規(guī)范”,涉事餐廳已停業(yè)整頓。

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