| 北京智云達科技股份有限公司 | |
| 郵 編： | 15810687836 |
| 電 話： | 4006-099-690 |
| 網 址： | m.ijjeppt.cn |
| 公司地址： | 北京市海淀區(qū)中關村和盛大廈 |
假冒偽劣的奶粉及液態(tài)奶制品中蛋白質含量往往不能達標。長期食用這類產品，會造成嬰幼兒營養(yǎng)不良，生長發(fā)育遲緩，干瘦水腫，頭大體小，免疫力降低，器官受損甚至危及生命。因此，測定奶粉及液態(tài)奶制品中蛋白質的含量是食品安全檢測中非常重要的項目之一。
日前，消費者體驗中心收到一份奶粉樣品，請我們幫忙檢測蛋白質含量。
稱取奶粉1g于50mL三角瓶中，加40~50℃蒸餾水50mL，搖勻，備用。
樣品管：取1mL樣品液于10mL比色管中，加入4mL顯色劑，搖勻，靜置30min，離心（也可用微孔濾膜多次過濾至溶液澄清），上清液用微孔濾膜過濾（直接過濾到比色皿中）。
空白管：空白管：取1mL蒸餾水于10mL閉塞管中，加入4mL顯色劑，搖勻。
結果顯示，樣品中蛋白質含量為7.4g/100g，與產品包裝標示不符合。
快速檢測只能作為樣品的初步篩查，建議送到第三方檢測機構進行成分分析。
食品安全快速檢測網消費者體驗中心每月都會舉辦親子活動，有興趣的家長們可以加入我們的食安檢測clubQQ群154048648進行咨詢！
大家在生活中遇到問題食品，歡迎致電食品安全快速檢測網熱線電話4008112315，或加24小時值班微信客服：18010479071。
本文關鍵詞：奶粉中蛋白質含量的檢測
微信掃一掃電話：4006-099-690 手機：15810687836 公司地址：北京市海淀區(qū)海淀區(qū)中關村和盛大廈
